IL FRANTOIO F.LLI AMODIO

Frantoio Amodio S.n.c. dei Fratelli Amodio & C.

La Terza generazione di professionisti dell’olio Extravergine di Oliva di qualità…Extravergine che è un Blend di Cultivar, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Olivastra e Leccino. Una tradizione tramandata da nostro nonno Grazio al nostro adorato papà Cosimo e poi a noi Grazio e Martino, umili seguaci che abbiamo ereditato da loro anni e anni di esperienza e di passione per questo lavoro. Basta con le parole!!! Il motto migliore per un Extravergine di grande spessore come il nostro è:
SHHHH…LASCIAMO PARLARE LUI… 

Olio Extravergine di Oliva

L'Olio di Oliva possiede delle capacità benefiche grazie alla presenza di particolari sostanze antiossidanti, che sono i fenoli (tra cui l'idrossitirosolo e l'oleuropeina), i carotenoidi e tocoferoli (tra cui la vitamina E o α-tocoferolo). Queste sostanze sono maggiormente presenti nell'Olio Extra Vergine di Oliva.

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I Nostri Prodotti più Venduti


 

L’olio di oliva è utilizzato soprattutto in cucina, principalmente nelle varietà extra vergine e vergine, per condire insalate, insaporire vari alimenti, conservare verdure in barattolo. Inoltre, grazie al suo punto di fumo di 200 °C, superiore alla temperatura ideale per le fritture (160 °C), l’olio di oliva si presta ad essere utilizzato come olio per friggere ad alta temperatura e per lungo tempo, a differenza di altri olii di semi e del burro non chiarificato che alle stesse temperature rilasciano sostanze tossiche. L’uso di olio di oliva per le fritture domestiche è consigliato anche per la ricchezza di acidi grassi monoinsaturi.

LA PASSIONE PER IL NOSTRO LAVORO

Amati dai nostri clienti..

Le Recezioni i commenti dei nostri clienti per noi sono importanti, di seguito pubblichiamo alcuni commenti dei nostri clienti..

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